真空包裝機:怎樣延長食物的保質期

真空包裝機:怎樣延長食物的保質期

真空包裝要做到延長食品保質期必須做好如下幾個地方：
第一：生產。最關鍵的是要在食品制作過程中盡可能的減少細菌的存在，不然即使真空包裝好，由于內部細菌過多，造成食品腐化，那就糟糕了。
第二：封口。封口寬度盡量寬點，最少要10mm，然后封口溫度要測試號，不能太高也不能太低。高了容易燒破口，低了封合效果不行。
第三：真空袋。真空袋一定要好，如果你保存2-3天，那隨便用2-3C的產品就可以了，但如果你要保存一個月以上，那一定要選擇優質的，起碼要7-8C的袋子才可以，不然空氣隨著時間都滲透進去了。
真空包裝后的產品一般情況下是能保存一個星期左右，如果想最大限度的延長食品的保質期，那就需要真空包裝后等會實物的殺菌了，那么就會需要悶悶的殺菌鍋來幫忙了